Самые известные шоколатье

Шоколатье — кондитер, работающий исключительно с шоколадом.

Итогом его работы являются не только конфеты и шоколадки, но и разнообразные шоколадные фигуры. На шоколатье лежит ответственность за изготовление новых рецептов. Творят мастера исключительно вручную. Их место работы — шоколадные бутики. Шоколатье неустанно трудятся по всему миру вот уже более 400 лет.

Известные российские шоколатье

Владимир Терентьев — житель Екатеринбурга, который в 2013 году победил в конкурсе World Chocolate Masters. С самого детства он проявлял интерес к творчеству. Позже он выучился на повара и отточил свои знания на практике. Владимир начал посещать лекции и мастер-классы от знаменитых шоколатье. И понеслась! Шоколадные конфеты ручной работы, необычные сочетания вкусов, фигуры из шоколада.

Известные бельгийские шоколатье

Доминик Персоне увлекся самыми интересными, необычными и яркими сочетаниями вкусов. Он создал личный шоколадный бренд и открыл два ресторана. Но и это не всё. Доминик изобрел приспособление, через которое можно вдыхать через нос порошок из какао бобов высокого качества. Данный шутер пользуется популярностью уже много лет, так как ощущения от приема шоколада таким образом схожи с теми, которые возникают при поедании обычной плитки, но гораздо острее.

Пьер Марколини заядлый путешественник. Он все время находится в поиске новых вкусов и сочетаний. Пьер открыл несколько ресторанов по всей Европе, где он и предлагает свой необычный продукт.

Известные итальянские шоколатье

В Италии нет возможности купить шоколадку, в которую добавлен животный или растительный жир. Благодарность по этому поводу можно выразить Габриелу Медзакуи. Он активно продвигает в массы идею о том, что как минимум половина шоколадной плитки должна состоять из продуктов како бобов.

Лучшие композиции из шоколада

Во всем мире в настоящий момент трудится множество шоколатье. Некоторые из них развивают кафе или рестораны, другие ищут всё новые удивительные сочетания вкусов, третье создают из шоколада предметы искусства. Обратим более детальное внимание на последнее. Композиция созданная профессионалом из шоколада всегда видна из далека. Внимание к деталям и качество шоколада возводят итоговый продукт на новый уровень. В интернет-магазине «Чеколад» вы можете выбрать один из потрясающих букетов из шоколада, который обрадует абсолютно любого получателя.